اكلات سمك

    شاطر
    avatar
    2alb itayib
    مشرفة قسم المرأه
    مشرفة قسم المرأه

    الجنس : انثى
    المزاج :
    الهوايات : السفر
    التقييم : 6119
    العمر : 28
    عدد المساهمات : 894
    تقييم الاعضاء : 75

    default اكلات سمك

    مُساهمة من طرف 2alb itayib في الأحد فبراير 14, 2010 1:36 pm

    4 قطع متوسطة الحجم من سمك الهامور أو أي سمك كبير.
    3 ملاعق كبيرة جبنة شيدر أو رومانو مبشورة.
    2 ملعقة طعام زبدة.
    2 ملعقة سمن سائح.
    ملح – فلفل أسود.
    4 حلقات بندورة طماطم للتجميل


    1 – تزال العظام من قطع السمك وتغسل باحتراس للمحافظة على القطعة كاملة
    ثم تدهن خفيفاً بالسمن السائح.
    2 – تدعك الزبدة بملعقة خشبية حتى تلين ثم يخلط معها الجبن المبشـور والبصل
    والملح والفلفل الأسود.
    3 – ترص القطع في صينية فرن مدهونة وتشوى في فـرن متوسط الحـرارة حتى
    يحمر لونها من الجهتين.
    4 – تخرج القطع من الفرن وترص في طبق تقديم خزف أو بايركس مدهون القاع
    ببقايا السمن من الصينية ثم يبسط خليط الزبد السابق على كل قطعة بالتساوي
    وتزج في الفرن مرة ثانية لمدة 3 دقائق في فرن حار حتى يحمر لون الجبن ثـم
    توضع على كل قطعة شريحة طماطم وتدخل للفرن دقيقة أخرى وتقدم في الحال.



    في انتظار ردودكم يلا هااا
    avatar
    madleen_90
    ابو الجدعنة
    ابو الجدعنة

    الجنس : انثى
    المزاج :
    التقييم : 3682
    العمر : 27
    عدد المساهمات : 406
    تقييم الاعضاء : 51

    default رد: اكلات سمك

    مُساهمة من طرف madleen_90 في الأربعاء فبراير 17, 2010 3:59 pm

    جوعتيني يا شيخة حرام عليكي

    ههههههههههههههههههه

    شكرا يا قلب

    تقبلي مروري






     شكرا خاص لمصمم الصورة شيتوس

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين أكتوبر 23, 2017 10:31 pm