المقادير:
العجينة
2 كوب دقيق
1/2 كوب ماء دافىء
2 ملعقة صغيرة خميرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1/4 كوب زيت
خلطة الزعتر
6 ملاعق زعتر أخضر مكلَف (بالسمسم والبهارات الأخرى)
1/2 كوب زيت زيتون
1 ملعقة طعام ماء
طريقة الطهي:
- توضع الخميرة والسكر و2 ملعقة طعام ماء دافىء في كوب ويضرب المزيج بالشوكة. - يوضع الكوب في مكان دافىء مدة 5 دقائق حتى ينتفخ المزيج. - ينخل الدقيق والملح والسكر في طبق كبير، أو يقلبوا معا باستخدام المضرب اليدوي، ويصب مزيج الخميرة مع كمية الماء والزيت في وسط الدقيق. - تخلط السوائل والدقيق ثم يجمع ويعجن باليد لمدة بضع دقائق. - تترك العجين في مكان دافيء حتى تتضاعف. ينثر قليل من الدقيق فوق الرف ويقلب العجين عليه. تقطع العجين لكرات وتترك خمس دقائق لترتاح العجين. تسطح كل كرة من العجين بباطن اليد ثم بالشوبط حتى تشكل دائرة رغيف سماكته حوالي 1/2 سم. تحضير خلطة الزعتر: في صحن عميق قليلا يخلط الزعتر مع زيت الزيتون والماء جيدا. - يفرد الحشو فوق قطع العجين وتصف المنقوشات في صينية مدهونة بالزيت والدقيق وتوضع الصينية في الطبقة الوسطى من فرن حرارته 200 س (400 ف) حتى يشقر قعر حبات المناقيش، ترفع الصينية من الفرن وتقدم..
بالهنه واالشفاااااااااااااا
السبت فبراير 09, 2013 3:17 am من طرف abo.taha.5602
» مشكله
الخميس فبراير 07, 2013 5:57 am من طرف abo.taha.5602
» افتتاح سيرفر قهر العربي ( إيجي قهر ) تهيس
الخميس ديسمبر 13, 2012 6:35 pm من طرف Sheetosho0t
» حصريا علي بلد الجدعان امساكية رمضان 2012 -1433 هـ فيكتور للطباعة
الخميس ديسمبر 13, 2012 7:02 am من طرف Sheetosho0t
» مجموعة تصميمات نتيجة 2012 psd victor فيكتور و فوتوشوب للطباعة
الأربعاء يونيو 20, 2012 5:15 pm من طرف زهورشفافة
» تصميم مفكرةnotebook جاهز للطباعة و شرح كيفية عملة و تغليفة
الأحد يونيو 17, 2012 11:58 am من طرف Sheetosho0t
» شاهد الجزيرة مباشر مصر بث مباشر علي بلد الجدعان
الخميس يونيو 14, 2012 12:21 pm من طرف Sheetosho0t
» قناة اون تي في on tv بث مباشر
الأربعاء مايو 23, 2012 1:50 pm من طرف Sheetosho0t
» اعرف مكان لجنتك الانتخابية و رقمك في الكشوف انتخابات الرئاسة 2012
الأحد مايو 13, 2012 5:03 pm من طرف Sheetosho0t
» مكان يأجوج ومأجوج و هل هما من سكان باطن الارض ؟
السبت مايو 12, 2012 10:54 am من طرف Sheetosho0t
» بث مباشر من اعتصام المتظاهرين امام وزارة الدفاع و الاشتباكات مع البلطجية
الأحد أبريل 29, 2012 2:26 am من طرف Sheetosho0t
» القائمة النهائية لمرشحين الرئاسة و رموزهم
الخميس أبريل 26, 2012 1:33 pm من طرف Sheetosho0t
» حصريا CorelDraw Graphics Suite X6 Full + Keygen كوريل درو 6 كامل + الكيجين
الأربعاء أبريل 25, 2012 11:34 pm من طرف Sheetosho0t
» حصريا علي بلد الجدعان مجموعة من الكروت الشخصية 2012 Business Card 2012
الخميس أبريل 19, 2012 4:55 am من طرف ebnhamido
» اجمد كاريكاتير عن الحكومة و المجلس العسكري و الشعب و الثوار
الإثنين أبريل 16, 2012 9:09 pm من طرف Sheetosho0t
» فيديو: مواطن يطارد وزير المالية الهارب بوسط لندن.. (مستر غالي أنت حرامي)
السبت أبريل 14, 2012 10:55 pm من طرف Sheetosho0t
» اسماء العشرة المستبعدين من انتخابات الرئاسة
السبت أبريل 14, 2012 8:53 pm من طرف Sheetosho0t
» عــــــــاجــــــــــل : الجزيرة : اللجنة العليا تستبعد خيرت وحازم ابو اسماعيل وعمرو سليمان وايمن نور من سباق الرئاسة
السبت أبريل 14, 2012 8:34 pm من طرف Sheetosho0t
» ماذا يحدث لو لم تنجح الثورة مع ريم ماجد وبلال فضل وحمدى قنديل ويسرى فودة وكله بيتريق حلقة تستحق المشاهدة
السبت أبريل 14, 2012 7:01 pm من طرف Sheetosho0t
» نحن مع الرصين عمر سليمان
السبت أبريل 14, 2012 6:53 pm من طرف Sheetosho0t