من طرف كوسا باللبن
المقادير
2 كيلو كوسا محفورة ومغسلة,,يجب ان تكون حبة الكوسا صغيرة اي طولها لايتجاوز18 سم
كيلو لحم ضأن مفروم ناعم
بصلة مفرومة ناعم
100 غرام صنوبر
ملعقة سمن كبيرة
2كيلو لبن زبادي
بيضة
كأس ونصف ماء لاجل اللبن
ملعقة ونصف طحين
ملح وفلفل اسود مطحون
الطريقه
لعمل اللبن
يجب وضع اللبن والماء المخصص له والبيضة والطحين في طنجرة للطبخ
ثم نقوم باستعمال الخفاقة الكهربائية ونخفقهم جيدا حتى يتم الحصول على سائل ممزوج جيدا
نضع ملح حسب الرغبة
نتركهم ونقوم بتحضير حبات الكوسا
لحشو الكوسا نقوم بتحميص حبات الصنوبر في ملعقة ونصف سمنة ثم نضيف البصل المفروم مع التقليب المستمر ثم نضيف اللحم المفروم والملح والفلفل
نقلبهم باستمرار على نار متوسطة حتى مرحلة النضج
ونطفئ النار ونتركهم ليبردوا قليلا
بعدما تخف حرارتهم نقوم بحشي حبات الكوسا بمزيج اللحم ونقلي حبات الكوسا بالزيت الكثير حتى نحصل على كوسا ذهبية محشية باللحم
نقوم بوضع طنجرة اللبن الزبادي على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى الغليان
نخفف حرارة النار ونبدأ باضافة الكوسا للبن يجب عدم وضع غطاء لطنجرة اللبن حتى لايتخرب المزيج
نتركهم مدة 18 دقيقة على نار خفيفة ثم نطفئ النار
تقدم ساخنة
المقادير
2 كيلو كوسا محفورة ومغسلة,,يجب ان تكون حبة الكوسا صغيرة اي طولها لايتجاوز18 سم
كيلو لحم ضأن مفروم ناعم
بصلة مفرومة ناعم
100 غرام صنوبر
ملعقة سمن كبيرة
2كيلو لبن زبادي
بيضة
كأس ونصف ماء لاجل اللبن
ملعقة ونصف طحين
ملح وفلفل اسود مطحون
الطريقه
لعمل اللبن
يجب وضع اللبن والماء المخصص له والبيضة والطحين في طنجرة للطبخ
ثم نقوم باستعمال الخفاقة الكهربائية ونخفقهم جيدا حتى يتم الحصول على سائل ممزوج جيدا
نضع ملح حسب الرغبة
نتركهم ونقوم بتحضير حبات الكوسا
لحشو الكوسا نقوم بتحميص حبات الصنوبر في ملعقة ونصف سمنة ثم نضيف البصل المفروم مع التقليب المستمر ثم نضيف اللحم المفروم والملح والفلفل
نقلبهم باستمرار على نار متوسطة حتى مرحلة النضج
ونطفئ النار ونتركهم ليبردوا قليلا
بعدما تخف حرارتهم نقوم بحشي حبات الكوسا بمزيج اللحم ونقلي حبات الكوسا بالزيت الكثير حتى نحصل على كوسا ذهبية محشية باللحم
نقوم بوضع طنجرة اللبن الزبادي على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى الغليان
نخفف حرارة النار ونبدأ باضافة الكوسا للبن يجب عدم وضع غطاء لطنجرة اللبن حتى لايتخرب المزيج
نتركهم مدة 18 دقيقة على نار خفيفة ثم نطفئ النار
تقدم ساخنة
» مشكله
» افتتاح سيرفر قهر العربي ( إيجي قهر ) تهيس
» حصريا علي بلد الجدعان امساكية رمضان 2012 -1433 هـ فيكتور للطباعة
» مجموعة تصميمات نتيجة 2012 psd victor فيكتور و فوتوشوب للطباعة
» تصميم مفكرةnotebook جاهز للطباعة و شرح كيفية عملة و تغليفة
» شاهد الجزيرة مباشر مصر بث مباشر علي بلد الجدعان
» قناة اون تي في on tv بث مباشر
» اعرف مكان لجنتك الانتخابية و رقمك في الكشوف انتخابات الرئاسة 2012
» مكان يأجوج ومأجوج و هل هما من سكان باطن الارض ؟
» بث مباشر من اعتصام المتظاهرين امام وزارة الدفاع و الاشتباكات مع البلطجية
» القائمة النهائية لمرشحين الرئاسة و رموزهم
» حصريا CorelDraw Graphics Suite X6 Full + Keygen كوريل درو 6 كامل + الكيجين
» حصريا علي بلد الجدعان مجموعة من الكروت الشخصية 2012 Business Card 2012
» اجمد كاريكاتير عن الحكومة و المجلس العسكري و الشعب و الثوار
» فيديو: مواطن يطارد وزير المالية الهارب بوسط لندن.. (مستر غالي أنت حرامي)
» اسماء العشرة المستبعدين من انتخابات الرئاسة
» عــــــــاجــــــــــل : الجزيرة : اللجنة العليا تستبعد خيرت وحازم ابو اسماعيل وعمرو سليمان وايمن نور من سباق الرئاسة
» ماذا يحدث لو لم تنجح الثورة مع ريم ماجد وبلال فضل وحمدى قنديل ويسرى فودة وكله بيتريق حلقة تستحق المشاهدة
» نحن مع الرصين عمر سليمان